107777
Książka
W koszyku
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. 3 / red. nauk. Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski ; aut. Jerzy Bertrandt [et al.]. - Wyd. 1. (3 dodr.) - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - 405, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Gawęcki Jan. red. Roszkowski Wojciech (1939- ). red. Bertrandt Jerzy.
Forma i typ
Książki
Temat
Odżywianie Zdrowie publiczne
Gatunek
Podręcznik
Wydawca
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012.
Opis zawartości
Normy ISO 22000 Odżywianie - a zdrowie publiczne Żywność - handel - higiena - normalizacja Odżywianie - a klimat Dietetyczne środki spożywcze Bezpieczeństwo żywnościowe - prawo HACCP Gospodarka żywnościowa- polityka Odżywianie - higiena - 21 w. Odżywianie - a społeczeństwo Otyłość Odżywianie - a psychologia Kuchnia regionalna Żywność - technologia - higiena - normalizacja Żywność - higiena Odżywianie - higiena - 20 w. Odżywianie - higiena - popularyzacja Przemysł rolno-spożywczy - higiena - normalizacja Odżywianie - a kultura Gastronomia - higiena - normalizacja Żywność wzbogacana Żywność - a bioterroryzm Odżywianie - a ekonomia Odżywianie - a postęp techniczny Wegetarianizm Choroby - a odżywianie
ISBN
978-83-01-15735-7
Symbol UKD
613.2:614](075.8)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia naukowa (Sobieskiego)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 613 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej